LA CARTE


ENTREE

                       

ASSIETTE DE  CHARCUTERIE                                12,00 €

ASSIETTE  ESCARGOTS ( 6 )                                 8,50 €

ASSIETTE ESCARGOTS ( 12 )                                14,00 €

FEUILLETE CHEVRE  CHAUD                                  12,50 €

FEUILLETE  ESCARGOT BOURGUIGNON                  13,50 €

SALADE  PERIGOURDINE                                       15,00 €

TERRINE DE SAUMON ATLANTIQUE A OSEILLE        14,00 €

OPERA DE SAUMON     EN MILLEFEUILLE                14,50 €

SALADE  AUVERGNATE                                          13,00 €

TERRINE DE FOIE GRAS                                        16,00 €

QUICHE  AUVERGNATE                                          12,00 €



PLATS


 POELLEE  DE  SAINT JACQUES FLAMBEES          19,00 €    
TRUFFADE  ET  JAMBON  DE  PAYS                     15,00 €
CUISSES  DE  GRENOUILLES                             17,00 €
PARFAIS  DE  CHAROLLAIS                                17,00 €
PAVES DE CHAROLLAIS SAUCE AU CHOIX           18,00 €
BAVETTE  A ECHALOTTE                                    14,00 €
SAUTE DE PORC A LA MOUTARDE                       14,50 €    
CASSOLETTE DE POISSON                                 17,00 €                    
AIGUILLETTES DE VOLAILLE A HUILE OLIVE        14,50 €
CUISSE DE CANARD CONFITE A ORANGE            17,50 €                        
                                              

FROMAGES

FROMAGE  BLANCS  (crème, salé ou sucré )           4,50€
PLATEAU  DE  FROMAGES                                     6,00 €       


DESSERTS

 PROFITEROLES                                                  6,50 €
CREME  BRULEE  BEURRE SALE                            6,50 €
FONDANT  CHOCOLAT                                         6,00 €
ILES  FLOTTANTES                                              6,00 €
COUPE GLACE OU SORBET 2 boules                     4,50 €
GATEAU  LE  CROUZILLE                                     7,50 €
DESSERT  DU  JOUR                                           6,50 €
ASSIETTE  GOURMANDE                                     7,50 €

 

 

Auberge la Claie des Champs - Fabienne et Fabrice Aubertin
Le Bourg 63700 La Crouzille Tél/Fax : 04 73 52 32 48 - E-mail : laclaiedeschamps63@orange.fr
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Auberge la claie des champs, hôtel, restaurant, La Crouzille près de Saint Eloy les Mines, Marcillat en Combrailles, dans le Puy de Dôme,
Montluçon, Néris les Bains dans l'Allier